夏季養生,你準備好了嗎?

發布日期:2016-05-10瀏覽量: 108

 夏屬火,其性熱。此時,陽光極盛,日照最長,晝長夜短,天氣炎熱,地熱蒸騰,天氣下降,天地交合,萬物繁榮茂盛,一派欣欣向榮的景象。夏季的氣候特點之一是暑熱(火),所謂熱,是指氣溫增高,天氣炎熱。其二,就是“濕”,所謂濕,是指空氣中的濕度大。暑熱與濕結合後影響人體的散熱,由此而產生種種的不適,乃至影響人的生理、病理改變

忌過度寒涼

夏天氣溫高,人體會產生一係列熱的生理反應,如出汗多,飲水多。隨之胃酸易被衝淡,消化液分泌相對減少,隨著消化功能的減弱致使食欲不振。這時,若能在膳食上合理安排,適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進食欲,有益於健康。但如果不加以節製就容易損傷脾胃陽氣。

夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應注意水果的性味,了解自身體質,以免造成損傷。如脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;李子多吃使人生痰、助濕,損胃腸引發腹瀉;胃酸多、易腹瀉的人,少吃香蕉,李子等;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。正如《孫真人衛生歌注釋》中說的:“盛暑之時,伏陰在內,腐化稍遲,瓜果園蔬,多將生痰,冰水桂漿,生冷相值,克化尤難。”意思是,夏天炎熱,陽氣宣發在外麵,陰氣就被鬱於體內,如果吃了過多生冷的瓜果蔬菜,就會使寒濕盛於體內,不容易被脾胃消化。

宜食酸苦

夏天出汗過多,尤其是從事體力活動大量出汗後,要及時補充鹽分,夏天的飲食比較清淡,佐以少量鹹菜,可以增進食欲。出汗多而最易丟失津液,喝水較多又會衝淡胃酸,故可適當吃些酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等斂汗生津,健胃消食,以防流汗過多而耗氣傷陰。若在菜肴中加點酸醋還可以殺菌消毒,防止夏季胃腸道疾病發生。

夏季還應該適當多吃些苦味蔬果食品,因夏季暑濕氣候,炎熱而潮濕。中醫認為味苦可以清熱瀉火,還可以健脾氣、除潮濕。如苦瓜、萵筍、蘆筍、苦菜、蒲公英、荷葉等,有清心除煩、提神醒腦的作用。現代研究發現,大多苦味食品中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為,苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。

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